美国食品药品监督管理局(FDA)于1月27日星期一宣布,对一款沃尔玛销售的预洗即食西兰花进行一级召回。此前,该产品于2024年12月27日被自愿召回,但此次升级召回等级意味着食用该产品可能导致严重不良健康后果甚至死亡。
一级召回,风险等级最高
此次召回涉及的是Braga Fresh公司生产的12盎司Marketside西兰花小花,最佳食用日期为2024年12月10日。FDA在其网站上表示,一级召回适用于“使用或接触违规产品存在导致严重不良健康后果或死亡的合理概率”的情况。
李斯特菌污染风险
召回原因是该西兰花小花可能被单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染。李斯特菌是一种可能导致严重甚至致命感染的细菌,尤其对幼儿、体弱老人和免疫系统较弱的人群危害更大。孕妇感染李斯特菌还可能导致流产或死胎。健康人群感染后也可能出现高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻等短期症状。
德州检测发现污染
德克萨斯州卫生与公共服务部在对德州沃尔玛进行随机抽样检查时,发现一批样本中检出李斯特菌阳性,从而引发了此次召回。
波及范围广
受影响的西兰花小花最初分销到阿拉斯加、阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、爱达荷州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、路易斯安那州、密歇根州、蒙大拿州、内华达州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、俄勒冈州、德克萨斯州、犹他州、华盛顿州和怀俄明州的部分沃尔玛门店。
如何辨别召回产品
消费者可以通过检查产品包装上的UPC码(6 81131 32884 5)、最佳食用日期(2024年12月10日)和批号(BFFG327A6)来确定自己是否拥有召回产品。FDA和Braga Fresh公司敦促消费者如果拥有该产品,不要食用,应立即丢弃。
消费者需注意
尽管该产品已经过了最佳食用日期,且已下架,但消费者可能将其冷冻保存。FDA提醒消费者,即使产品已冷冻,也不应食用,应立即丢弃。
总结
此次沃尔玛西兰花一级召回事件再次提醒消费者,食品安全至关重要。消费者应仔细检查食品包装上的信息,注意食品的保质期,如有任何疑虑,应立即联系相关部门或商家。
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